唐臼こども園
給食室から～みんなで育てた夏野菜～
春から各ホームごとにみんなで大切に育ててきた夏野菜たち。
毎日「おおきくなってね」と声を掛けながらお水と愛情をたっぷり注いでいた姿が微笑ましかったです。
収穫ができたら、みんな嬉しそうに生き生きとした表情で給食室に持ってきてくれます。
そんなみんなで大切に育てた野菜を紹介したいと思います。
うさぎホームで採れたきゅうり
収穫前のきゅうりの様子☆新鮮なきゅうりはトゲがいっぱいで美味しそう！
ぞうホームで採れたトマト
トマトときゅうりを使った【さわらのラビゴットソースかけ】
焼いたさわらに、細かく切った玉ねぎ・トマト・きゅうりをオリーブオイル・酢・砂糖・塩で味付けもたものをかけました。
爽やかな酸味のあるソースで少しだけおとなの味に挑戦！
くまホームで摂れたオクラ
スープに入れたり、たくさん採れた時には鮭の上にのせて焼きました。
いつもの鮭の塩焼きより喜んでくれたかな〜？
野菜の栽培を通して、育てる大変さや収穫の喜び、そして命をいただく感謝の気持ちを持ってくれたのではないでしょうか。
これからも子どもたちが主体的に関われる食育の取り組みをしていきたいと思います。
おうちでもぜひ、お話を聞いてみてくださいね。
